niedziela, 10 marca 2013

Blackberry cake:)

Witam Was moi kochani!
Czas pędzi nieubłaganie i dopiero dziś mam chwilkę, żeby cos napisać...Uff...
Brak czasu to chyba moja największa zmora, ale pewnie wiele w tym i mojej winy. Nie ma co zrzucać na życie, system i wszystkich świętych, czasami łapię się na tym, że nie umiem powiedzieć "nie", wyznaczyć priorytetów i dlatego "wplątuję" się w różne absobujące zadania... 
A życie ucieka i szkoda go na głupoty, prawda?
W ramach poprawienia nastróju sobie, domownikom i zaproszonym gościom postanowiłam upiec typowo letnie ciasto zwane przez mnie ciastem jogurtowym:)
Kojarzy mi się ono głownie z latem ze względu na owoce, których używam do dekoracji: porzeczek, borówek, malin czy drobnych truskawek. Wprawdzie świeże owoce zastąpiły te z horteksowskiej mrożonki (mix owoców jagodowych), ale i tak powiało latem:)
Przepis banalnie prosty (zapożyczony dawno temu od przyjaciółki Dorotki). Potrzebne na będą: 
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 2,5 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 1 szklanka jogurtu lub maślanki
  • 0,5 szklanki oleju

Jaja i cukier miksujemy (tak jak na biszkopt), dodajemy mąkę, proszek, maślankę i olej i dokładnie mieszamy. Wykłądamy na formę lub blachę i dekorujemy owocami - nie trzeba ich wczesniej rozmrażać! Pieczemy ok. 40 min w temperaturze 180 stopni:)
A wszystko to udało się tylko dlatego:


Buziaki dla Was!
Miłej niedzieli życzę!
M.

12 komentarzy:

  1. mmmm pyszne:)
    no ale ostatnie foto miszcz!

    OdpowiedzUsuń
  2. O... moje ulubione ciasto *.* Mogę stwierdzić (nawet bez spróbowania ;)), że jest pyszne, ponieważ wygląda identycznie jak te upieczone przez moją babcie (chyba będę musiała się do niej udać :D) :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto pysznie wygląda. Jak się zacznie sezon na truskawy i jagody to poczynię. Pozdrawiam serdecznie! :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Brak czasu to i moja zmora:-(( ale przecież czasem trzeba się zrelaksować:-)
    Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda obłednie, a ja uwielbiam "berries" pod każda postacią!
    A jakie cudne foty! czyżby nowy sprzęt już dotarł?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki!sprzętu jeszcze nie mam;)chyba światło dobre miałam:)

      Usuń
  6. Ostatnie zdjęcie rewelacja hehe :D

    OdpowiedzUsuń
  7. ciasto wygląda pysznie :)))
    bardzo faj nie u Ciebie :)))
    pozdrawiam ciepło

    Marta

    OdpowiedzUsuń
  8. mmm... ślicznie to wygląda :D A maluszek jaki Aniołek :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto wygląda przepysznie, chyba też coś upiekę :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. ale bym sobie zjadała takie domowe ciacho :))) mniam :)

    OdpowiedzUsuń